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Garnacha: la variedad de uva más popular de los últimos tiempos

Cada 18 de septiembre celebramos el Día internacional de la garnacha, una de las variedades de uva más reconocidas en los últimos tiempos, debido a los exquisitos vinos que se producen a partir de ellas. Por eso, desde WakeSenses os brindaremos la oportunidad perfecta para honrar esta peculiar tradición enológica, a la par de un buen tinto y una cata online guiada por profesionales, la cual podéis disfrutar desde la comodidad de vuestra casa

Pero antes de explicaros de qué va la experiencia online en esta ocasión, es importante conocer más acerca de la garnacha, una fruta que representa aproximadamente el 4% de las plantaciones de uvas a nivel internacional.

De hecho, esta variedad se encuentra en el tercer lugar entre las vides españolas, después del Tempranillo y, por supuesto, el Airén.

Aunque el auge de estos cultivos comenzó en el siglo XIX, cuando la enfermedad del oídio acabó con muchos viñedos a excepción de las garnachas.

Dichas uvas cuentan con un rápido crecimiento y una buena productividad por cada hectárea sembrada, compensando así su rápida oxidación. Además, los avances de la tecnología en esta área y el tratamiento adecuado por parte de los expertos, causó que, en la actualidad, los vinos obtenidos de las garnachas ganaran popularidad.

Bodegas Care: los mejores vinos de garnacha preparados por expertos

Un buen vino siempre surge de un tradicional método de preparación, pero también suele dar cuenta de su tierra de cultivo, como los derivados de las uvas garnachas, una variedad oriunda de Aragón, España, mismo lugar donde las Bodegas Care, pertenecientes a la Denominación de Origen Cariñena más antigua de la región, elaboran las mejores bebidas que se podrían extraer de estas deliciosas frutas.

Es desde esta zona histórica tan arraigada a la enología nacional y con más de 75 años de producción, que tenéis la posibilidad de degustar los caldos de Care.

Todo ello, con motivo del Día internacional de la garnacha, el cual, más allá de ser una fecha única de celebración, marca el inicio de un mes dedicado a la cata de vinos mientras se vive una experiencia online única.

Los vinos de garnacha Care a través de una experiencia online

Todos los vinos de garnacha Care, se elaboran en un conjunto viticultural que abarca de 5 a 10 kilómetros de extensión, donde están sus bodegas.

Sin embargo, podéis recibir sus productos sin la necesidad de salir de vuestra casa, porque también realizan envíos a domicilio.

Además, como sabéis WakeSenses hace eventos online ideales para cada ocasión. Solo contrata tu pedido y participa en la cata del próximo 25 de septiembre.

La actividad en vivo estará dirigida por Nacho Lázaro, experto en vinos y propietario de las Bodegas Care, quien nos desvelará los secretos de las tres botellas del pack:

  • Care Garnacha Blanca Nativa
  • Care Garnacha Nativa 2017
  • Care Moscatel de Alejandría

Esta es vuestra oportunidad de conocer nuevos vinos, los cuales destacan por ser los únicos con vendimia diurna de esta empresa de viticultura, pero con ese característico toque que identifica a las Bodegas Care.

Ahora bien, es momento de comentaros más acerca de los tipos de uvas que hacen posible llenar vuestra copa, con unas bebidas dignas de saborear.

Principales tipos de uvas garnachas

Estas uvas se dividen en distintos tipos, pero entre los principales resaltan, por ejemplo, las garnachas tintas, que tienen racimos grandes, compactos y bayas medianas con oscuros tonos violáceos.

Igualmente destaca la garnacha peluda, una mutación de la variedad anterior, pero con colores menos intensos y una gruesa piel cubierta de vellos.

Por otra parte, las garnachas blancas sobresalen por su pulpa blanquecina, vigorosas bayas elípticas de mediana talla y racimos compactos con pedúnculos bastante cortos.

Pero también existen clases adicionales como las garnachas tintoreras, de llamativos tonos rojizos e ideales para mezclas o coupage.

De esta manera os podéis encontrar distintas clases de vinos con peculiaridades que van desde sus bajos niveles de acidez, hasta sabores bien afrutados y, sobre todo, elegantes al paladar.

Vinos a partir de cada variedad

Ya conocéis los nombres de algunos vinos de Care creados con garnacha, solo resta que solicitéis vuestro pack y aguardéis hasta el día de la cata online.

Mientras tanto, os describiremos las características de los vinos que se pueden hacer en base a las distintas variedades de estas uvas de Aragón:

Vinos de garnacha tinta

Los vinos de garnacha tinta, destacan por mantener atractivos tonos e intensos aromas afrutados que os harán desearlos desde el primer momento.

Igualmente, suelen poseer de moderados a bajos niveles de acidez, pero, eso sí, con altos grados de alcohol. Además, son perfectos para elaborar buenos rosados.

Vinos de garnacha peluda

Aunque también contienen una buena calidad en cuanto al grado alcohólico, dichos niveles son, generalmente, inferiores a los vinos producidos con garnacha tinta.

Muchas veces se utilizan en mezclas para crear otras bebidas, con la intención de darles más color y sabor a frutas.

Vinos de garnacha blanca

A diferencia de los anteriores, estos vinos tienen altos niveles de acidez, pero no os preocupéis, porque su sabor en boca es bastante ligero.

Como es de imaginar, resultan ser bebidas de colores amarillos verdosos, acompañados de aromas afrutados, florales o herbáceos con mediana intensidad.

Ciertamente es mucho lo que podemos deciros de los vinos de garnacha blanca, pues se usan para crear mono varietal u otros de un mismo color.

A partir de esta variedad de uvas se producen desde dulces vinos blancos, hasta algunos con toques un poco más rancios y tonos dorados, perfectos para el postre.

Vinos de garnacha tintorera

Tal como su nombre indica, la tintorera funciona bien para darle tono y cuerpo al vino, pues cuenta con una característica pulpa de color oscuro.

Se trata de vinos densos con aromas de frutas sumamente marcados y excelentes niveles de grado alcohólico. Pero debido a las particularidades de las garnachas tintoreras, no se acostumbra a vinificarlas solas.

Una excelente alternativa para los amantes de buenos vinos

Si sois amantes de los vinos y no queréis dejar pasar el Día internacional de la garnacha por debajo de la mesa, os recuerdo que WakeSenses y Bodegas Care han preparado una excelente alternativa.

De momento, basta con hacer un par de clics para que os lleven el pack con las tres botellas de vino hasta vuestra casa, pero debéis considerar que las ventas estarán vigentes hasta el 21 de septiembre, cuatro días antes de la cata online preparada para todos vosotros.

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